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ふるふる抹茶ミルクゼリー
ほろ苦い抹茶ゼリーとあんこの甘さが相性抜群です。
調理時間 15分
材料(2人分)
抹茶(粉末)
8g
ゼリーの素(アガー)
4g
砂糖
20g
水
400ml
牛乳
100ml
あずき美人ラテ
2個
作り方
1
抹茶、アガー、砂糖を泡だて器ですり混ぜる。
2
水を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜる。
3
小鍋に移し、混ぜながら温める。
4
軽く沸騰したら容器に移して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。
5
器に大きめに崩した4を入れ、牛乳を注ぐ。最後にあずき美人ラテをかける。
ワンポイントアドバイス
抹茶ゼリーはゆるめに固めるので、グラスに入れてストローでもお楽しみいただけるデザートです。
