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チーズホイップぜんざい
つぶあんとチーズホイップを組み合わせたぜんざいです。
調理時間 20分
材料(2人分)
北海道の贈り物 こしあん
200g
白玉粉
50g
クリームチーズ
50g
砂糖
大さじ1
生クリーム
100ml
きなこ
適量
A
水
50ml
B
水
20ml
作り方
1
ボウルに白玉粉を入れ、Aの水を少しずつ加えながら捏ねる。
2
耳たぶくらいの固さになったら、6個の団子に丸める。
3
鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、2を3分程茹で、浮いてきたら水(分量外)にとる。
4
ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、すり混ぜる。
5
さらに生クリームを加え、ツノが立つまで混ぜ、チーズホイップを作る。
6
別のボウルに北海道の贈り物 つぶあん、Bの水を入れて混ぜる。
7
器に6、3、5の順に盛り、きな粉をふりかける。
ワンポイントアドバイス
クリームチーズは常温に戻しておくことで、混ぜやすくなります。
